美团王莆中：中国精欧义致餐饮行业百花齐放的时代已经来临

　　新浪科技讯 1月27日晚间消息，美团今日，王莆聚拢了中国高品质标杆餐饮品牌的中中致餐欧义“黑珍珠餐厅指南”在福建泉州举办了2026黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典。中国内地32城的国精263家上榜餐厅正式揭晓，覆盖 45 个菜系，饮行业百已经7家餐厅成功升钻。花齐通过持续追踪黑珍珠餐厅的时代转型风向，美团解析了精致餐饮的美团三大变化，并启动“主厨成长计划”，王莆欧义让更多优秀品牌主理人、中中致餐主厨被看见、国精被尊重、饮行业百已经有发展。花齐

　　美团核心本地商业CEO王莆中在会上表示，时代餐饮业及其背后的美团大众生活方式正在被快速重塑，消费行为正在从“向外表达”转为“向内表达”。“精致餐饮未来将不只是一餐一味，更是对生活方式的引领。”王莆中称，从黑珍珠的榜单来看，中国精致餐饮行业百花齐放的时代已经来临。

　　美团数据显示，精致餐饮的用户构成呈现橄榄型。2025年，精致餐饮消费人群中，95后、00后占比已扩大至37%，30岁至50岁仍是精致餐饮消费的中坚力量。此外，60岁以上的消费者数量同比增长115%。“2026黑珍珠”中，升钻餐厅数量有7家，其中，上海3家、北京2家、杭州及南京各1家。

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责任编辑：刘万里 SF014

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